Torta di Nocciole

INGREDIENTI

• 400g di Nocciole "Tonda Gentile"
• 400g di Zucchero
• 100ml di Latte
• 400g di Farina
• 4 uova
• 400g di Burro
• 2 cucchiaini lievito per dolci

PROCEDIMENTO

Iniziate facendo tostare nel forno a 160°C le nocciole sgusciate.

in una terrina amalgamate con le fruste, le uova e lo zucchero, poi versate il burro fuso, il latte il lievito la farina poco per volta, amalgamate tutto insieme.

Togliere le nocciole dal forno togliete la pellicina se rimane attaccata sfregandole tra le mani, ASTETTATE CHE SI RAFFREDDANO!!!!!

Unitele al composto per bene versate in teglie rivestite di carta da forno per non più di 2 cm ed inforbate a 160°C per circa 30-40 minuti.

CONSIGLIO

Gustatela con un buon Flutè di Moscato d'Asti fresco.